المقادير:
1كاس جريش + 4كاس ماء +2/1 كاس طماطم مفرومه + 2 ملعقه كبيره صلصة الطماطم + 1 مكعب ماجي + 3ملاعق كبيره بصل مفروم + 3ملاعق كبيره كزبره مفرومه + 2ملعقه كبيره زيت + 1ملعقه وسط ثوم مهروس + رشة ملح + عصير 2/1 ليمونه 0
الطريقه :
يغسل الجريش جيدا ويوضع في القدر ويضاف اليه الماء ومكعب الماجي ويترك على نار متوسطة الحراره حتى ينضج تقريبا لمدة ساعتين ويمكن اضافة الماء كلما لزم الامر ثم يخلط الجريش بالخلاط جيدا (ضعيه على جنب )
يحمر البصل مع الثوم بالزيت ثم نضع الكزبره والطماطم مع الصلصه ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الجريش ويتبل بالملح واليمون ثم يترك على نار هادئه وممكن اضافة الماء اذا لزم لحين التقديم
